Non fila cmq... una seppur freschissima, buonissima insalata non può costare di più di una fiorentina... suvvia...
E se l'insalata è fresca lo è per forza anche la carne. Vuoi per ovvie esigenze qualitative, vuoi per lo smercio che ha una catena come l'esselunga... provaci tu a farti una fiorentina che è stata un mese in cella...
E' vero, la verdura necessita di lavorazioni lunghe e meticolose, ma non credo che la macellazione di un animale fino ad arrivare al prodotto bello pulito nella vaschetta impieghi meno tempo.
E quanto ci mette una piantina di lattuga a crescere?! e quanto si spende per farla crescere? qui il paragone con un bovino da 700 chili che si mangia 25 chili di roba al giorno non regge proprio...