per il CLUB, a quanto ne so io (mi sono informato in passato ma per fare altro), non ha bisogno di alcuna autorizzazione, ma non credo che potrai ottenere le licenze per fare gare o ospitare magari un campionato.
Ci sono delle condizioni, ad esempio non puoi avere uno scopo di lucro, possono girare solo i soci regolarmente iscritti.
Ti serve solo una partita IVA.
Ah, dimenticavo, ovviamente non puoi fare nulla se stai tipo in riva ad un fiume, sotto un ponte dell'autostrada o cose del genere