Salvee

[Joe Tenaglia]

Originariamente inviata da garn One

al prossimo MG Day MOZZARELLA DI BUFALA PER TUTTI !!!!!!!!!!!!

Tranqui... ho il pusher adatto tra le mani...tra l'altro io impazzisco per la mozarella,e inoltre detreggiandomi abbastanza bene anche in cucina, potrei farvela mangiare in diversi modi..
una su tutti..
una caprese con pomodori di sammarzano, un filo di olio extravergine di oliva di prima spremitura, una spolverata di origano greco (cui non manco mai di rifornirmi nei miei soggiorni estivi in territorio ellenico..) di gran lunga superiore all'origano nostrano, e accompagnata infine da olivelle nere di Gaeta, e verdi classiche.
Da accompagnare inoltre, con un buon vinello bianco fresco di Solopaca.